¿Puedo beber el agua del grifo en Marruecos?

¿Se puede beber el agua del grifo en Marruecos? En las grandes ciudades (Marrakech, Casablanca, Rabat, Fez, Tánger y Agadir) el agua municipal se clora y se filtra según los estándares de la Organización Mundial de la Salud y es potable, pero la mayoría de los visitantes, incluidos nuestros propios guías cuando viajan fuera de su región, prefieren agua embotellada o filtrada los primeros días, porque un suministro nuevo, aunque sea seguro, puede alterar el estómago. En zonas rurales, pueblos de montaña y el desierto, usa siempre agua embotellada o hervida. Esta guía explica con detalle qué es seguro, qué es prudente pero opcional, y qué le dice de verdad nuestro equipo de Best Morocco Travel a cada cliente antes de un tour privado.

Tanto si te lavas los dientes en un riad de Marrakech, llenas una botella antes de un viaje al desierto del Sáhara o pides un té de menta en un café de Fez, conocer la respuesta real, y no solo la versión cautelosa de los blogs de viajes, hace que tu viaje sea más fácil y tu lista de equipaje más corta.

De dónde viene el agua potable de Marruecos

Marruecos obtiene la mayor parte de su agua potable de siete grandes sistemas fluviales (el Loukkos, el Muluya, el Sebú, el Bu Regreg, el Tensift, el Oum Er-Rbia y la cuenca Souss-Massa-Draa), la mayoría de los cuales nacen en las montañas del Atlas y que en conjunto aportan aproximadamente dos tercios del agua dulce del país. El resto procede de acuíferos subterráneos.

Como las lluvias se han vuelto menos predecibles en los últimos años, Marruecos ha invertido mucho en plantas desalinizadoras de agua de mar a lo largo de la costa atlántica, como parte de una estrategia nacional más amplia para garantizar el suministro de agua tanto a las ciudades como a la agricultura a medida que crece la demanda.

¿Quién regula la seguridad del agua en Marruecos?

La calidad del agua está bajo la supervisión conjunta del Ministerio de Salud Pública de Marruecos y la Oficina Nacional de Electricidad y Agua Potable (ONEE), que gestionan los estándares de tratamiento y la infraestructura en todo el país. Dieciséis agencias regionales del agua se encargan de la distribución local, y en ciudades como Casablanca el tratamiento del agua está contratado a operadores privados que trabajan junto al sistema estatal.

¿Cómo se trata el agua del grifo antes de llegar a ti?

En las ciudades más turísticas (Marrakech, Casablanca, Rabat, Fez, Tánger y Agadir), el agua municipal pasa por procesos de cloración, filtración y sedimentación antes de llegar al grifo, y alrededor del 83 % de los hogares urbanos marroquíes están conectados a esta red de agua tratada. Es un sistema bien desarrollado para los estándares de la región, y es la razón por la que las autoridades han tranquilizado a la población de forma reiterada y pública, incluida una declaración muy difundida en 2018 del entonces primer ministro Saadeddine Othmani confirmando que él mismo bebe el agua del grifo de Rabat.

¿Es seguro beber el agua del grifo en Marruecos?

Oficialmente, sí, en las ciudades mencionadas. Extraoficialmente, este es el matiz que conviene conocer: “seguro” en el sentido de laboratorio no siempre significa “cómodo” para el estómago de un viajero. Tu cuerpo no está acostumbrado al contenido mineral ni al perfil bacteriano locales, incluso cuando ambos están dentro de los límites de la OMS, y ese desajuste es lo que provoca el ligero malestar estomacal que algunos visitantes describen, no una contaminación.

Hay algunas razones adicionales por las que los viajeros tienden a la prudencia:

• Problemas puntuales de infraestructura, incluida una interrupción del suministro muy publicitada en Casablanca hace unos años, han mermado la confianza pública incluso cuando la calidad del agua no era el problema.
• Algunos análisis independientes han detectado niveles elevados de nitratos en ciertas zonas, normalmente vinculados a la escorrentía agrícola más que a fallos en el tratamiento.
• Las regiones rurales y los pueblos más pequeños no siempre cuentan con la misma infraestructura de tratamiento que las ciudades mencionadas, así que la regla de “generalmente seguro” se cumple con mucha más fiabilidad en las zonas urbanas y turísticas que en las remotas.

Nuestro consejo práctico, basado en años guiando viajeros por Marruecos: el agua del grifo de las ciudades sirve perfectamente para lavarte los dientes y para cocinar, pero para beber, acostúmbrate poco a poco o prescinde de ella por completo a favor del agua embotellada o filtrada, sobre todo en tus primeros días.

Lo que los turistas deberían saber de verdad

Si te preguntas si es seguro beber el agua del grifo en Marruecos en tu primera visita, la respuesta honesta es “normalmente sí, pero dale tiempo a tu organismo”. Los riads y hoteles orientados a clientes internacionales instalan cada vez más sistemas de filtración propios, precisamente porque muchos huéspedes hacen esta pregunta; merece la pena comprobarlo al reservar. En cualquiera de nuestros tours privados por Marruecos, tu guía y tu conductor siempre te indicarán la mejor fuente de agua en cada parada, ya sea una estación de filtrado en tu riad o la tienda de confianza más cercana para comprar agua embotellada.

¿Puedes lavarte los dientes con agua del grifo en Marruecos?

Sí, en las grandes ciudades se considera seguro y es lo que hace la mayoría de los viajeros sin problema. Si tienes el estómago sensible o te alojas en una zona rural, usar agua embotellada para esto es una precaución extra razonable, pero no es un requisito estricto en Marrakech, Casablanca, Fez o Tánger.

¿Es segura el agua embotellada en Marruecos?

Sí, el agua embotellada de marcas marroquíes consolidadas (Sidi Ali, Ain Saiss y Oulmès son las más extendidas) es segura y fácil de encontrar en cualquier supermercado, hotel o tienda de barrio. Es la opción por defecto de la mayoría de los visitantes, y con razón: elimina cualquier duda.

Pero no es una solución perfecta. Investigaciones independientes han planteado preocupaciones sobre los microplásticos y las trazas de contaminantes en el agua embotellada en general (no específicamente en Marruecos), y los residuos plásticos que genera suponen un coste ambiental real en un país que todavía está desarrollando su infraestructura de reciclaje. Si viajas más de unos pocos días, una botella reutilizable con filtro reduce tanto el gasto como los residuos sin renunciar a la seguridad.

¿Cuál es el mejor filtro de agua para viajar a Marruecos?

Si prefieres no depender del agua embotellada durante todo el viaje, un filtro portátil es una inversión inteligente. Busca uno que trate:

• El cloro y los subproductos de la cloración
• La escorrentía agrícola (pesticidas, herbicidas, nitratos)
• Los metales pesados y los residuos industriales
• La corrosión de las tuberías, los sedimentos y el olor

Los filtros por gravedad, las botellas con carbón activado (tipo filtro Brita) y los compactos accesorios de ósmosis inversa funcionan bien en un itinerario por Marruecos. El carbón activado, en particular, mejora mucho el sabor, algo que importa si vas a llenar la botella a diario con agua del grifo de distintas ciudades. Es también la opción más sostenible si intentas reducir el plástico de un solo uso durante tu viaje.

¿Es seguro beber agua hervida en Marruecos?

Sí, hervir el agua es una de las formas más fiables de hacer segura cualquier fuente de agua, ya que mata las bacterias, los virus y otros patógenos que pueden estar presentes en el agua no tratada. Resulta especialmente útil en zonas rurales, en las montañas del Atlas o en un viaje de varios días por el desierto del Sáhara, donde el acceso al agua embotellada puede ser limitado y la calidad del agua del grifo es menos constante que en las ciudades. El té de menta caliente y el café que se sirven en todo Marruecos se preparan con agua hervida, así que son una apuesta segura estés donde estés.

¿Y la seguridad de la comida y el agua en conjunto?

La seguridad del agua y la de la comida van de la mano cuando viajas por Marruecos. Algunos hábitos que recomiendan nuestros guías:

• Cíñete a la fruta que puedas pelar tú mismo y no abuses de las ensaladas crudas lavadas con agua del grifo durante tus primeros días.
• Elige comida que se sirva caliente y recién hecha, sobre todo en los puestos callejeros; una alta rotación es buena señal.
• Evita el hielo en las bebidas salvo que estés en un hotel o restaurante en el que confíes que usa agua filtrada o embotellada para hacerlo.
• Lleva una pequeña reserva de sales de rehidratación oral y un antidiarreico, por si acaso: un seguro barato para un viaje que, por lo demás, tiene muy poco riesgo.

Según las recomendaciones sanitarias de viaje de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. (CDC) para Marruecos, optar por agua embotellada o tratada es la recomendación estándar para los visitantes internacionales, lo que coincide con lo que les decimos a nuestros propios clientes.

Preguntas frecuentes

¿Es seguro beber el agua del grifo en Marrakech, Casablanca y Fez?

Sí, el agua del grifo de estas ciudades se trata según los estándares de la OMS y es generalmente segura. Aun así, la mayoría de los viajeros eligen agua embotellada o filtrada durante los primeros días para evitar molestias estomacales mientras su cuerpo se adapta.

¿Pueden los turistas lavarse los dientes con agua del grifo en Marruecos?

Sí, en las grandes ciudades se considera seguro. Si estás en una zona rural o tienes el estómago sensible, usar agua embotellada para lavarte los dientes es una precaución extra razonable.

¿Es segura el agua embotellada en Marruecos?

Sí, el agua embotellada de marcas consolidadas como Sidi Ali y Ain Saiss se encuentra en todas partes y es segura; es la opción más sencilla para la mayoría de los visitantes.

¿Cuál es el mejor filtro de agua para llevar a Marruecos?

Un filtro portátil de carbón activado o un sistema por gravedad que elimine el cloro, los nitratos y los sedimentos funciona bien y reduce tu dependencia de las botellas de plástico de un solo uso.

¿Se puede beber el agua del grifo en los hoteles y riads de Marruecos?

En la mayoría de los hoteles y riads de las ciudades, sí. Muchos establecimientos orientados a viajeros internacionales instalan ahora filtración propia, así que merece la pena preguntar al hacer el check-in si prefieres esa opción al agua embotellada.

¿Es seguro beber agua hervida en Marruecos?

Sí, hervir el agua mata las bacterias y los patógenos que pueden estar presentes en el agua no tratada, lo que la convierte en una opción fiable en cualquier parte del país, incluidas las zonas rurales y el Sáhara.

En resumen

Entonces, ¿se puede beber el agua del grifo en Marruecos? En las grandes ciudades, sí, con prudencia y con un breve periodo de adaptación. Fuera de esas ciudades, o si simplemente prefieres no arriesgarte, el agua embotellada y un buen filtro son soluciones fáciles y baratas. Elijas lo que elijas, mantenerte hidratado de forma segura en Marruecos es perfectamente manejable con un poco de planificación.

Este es exactamente el tipo de detalle práctico y a pie de calle que nuestro equipo incorpora en cada tour privado por Marruecos que planificamos: desde dónde rellenar una botella con seguridad en los zocos de Jemaa el-Fna hasta qué riads ofrecen agua filtrada en sus instalaciones. Si estás planeando un viaje y quieres un itinerario creado por un equipo familiar con sede en Marrakech que se ocupe de estos detalles por ti, echa un vistazo a nuestros tours desde Marrakech o a nuestros tours por el desierto de Marruecos, o escríbenos y te ayudaremos a planear un viaje en el que las pequeñas cosas, como el agua, ya estén resueltas.